Cours de Cuisine près de Tours

Votre programme

Participez à un cours de cuisine à 10 minutes du centre-ville de Tours et développez vos talents culinaires, en Indre-et-Loire. Dans une ambiance conviviale et gourmande, vous apprenez à réaliser différentes recettes aux côtés d’une cheffe passionnée. Cet atelier de cuisine vous permet d’acquérir de nouvelles techniques tout en partageant un moment chaleureux entre amis, en famille ou en duo parent/enfant.

Votre cours de cuisine près de Tours

Dès votre arrivée dans l'atelier de Saint-Avertin, la cheffe vous accueille pour un temps d’échange afin de faire connaissance avec les autres participants. Vous découvrez ensuite les recettes qui seront réalisées, les produits utilisés ainsi que l’organisation du cours. La cheffe vous présente les différentes étapes techniques et vous explique l’ordre de réalisation des préparations.

Chaque technique culinaire fait l’objet d’une démonstration avant que vous ne passiez à la pratique. Vous réalisez individuellement vos préparations tout en bénéficiant des conseils de la cheffe pour progresser et affiner vos gestes. Certaines cuissons sont effectuées en commun afin de favoriser l’échange et la convivialité au sein du groupe.

Accessible dès 12 ans, le cours classique permet d’apprendre à cuisiner des recettes savoureuses à base de produits de saison. L’atelier parent/enfant, accessible aux enfants à partir de 6 ans, est conçu pour partager un moment complice en cuisine tout en découvrant des recettes ludiques et gourmandes.

Les formules disponibles

L'atelier du chef - 2 h

Ce cours de cuisine de 2 heures, accessible pour des groupes jusqu’à 8 personnes, permet de découvrir des recettes élaborées à partir de produits de saison. Le Menu de la cheffe évolue au fil de l’année afin de proposer des préparations gourmandes et variées.

Exemples de recettes pouvant être proposées :

• Entrées possibles : tartare d’asperges au saumon et fromage frais, feuilleté de Saint-Jacques à la crème, nems de confit de canard et poire, verrine de saumon en deux façons.
• Plats possibles : blanquette de poisson à la vanille et brochette de légumes, koulibiac de saumon et légumes grillés, tatin de courge au confit de canard, cuisse de pintade rôtie aux agrumes accompagnée d’une purée mousseline soufflée aux herbes, poisson en croûte de tapenade et tian de légumes.
• Desserts possibles : tiramisu aux fraises, tarte moelleuse au chocolat, entremets chocolat blanc et fruits exotiques, tartelette crémeuse à l’orange.

L'atelier parent/enfant street food - 2 h

Conçu pour partager un moment gourmand en famille, cet atelier permet aux enfants dès 6 ans de participer activement à la réalisation de recettes conviviales. Plusieurs formats sont proposés pour des groupes de 2, 4, 6 ou 8 personnes.

Deux thématiques street food sont proposées :

• Version nuggets
• Version burgers accompagnés de potatoes, sauce maison, un dessert et un smoothie

La cheffe accompagne petits et grands dans chaque étape afin de rendre la cuisine accessible et ludique, tout en transmettant les bases techniques essentielles.

Une idée d'activité gourmande près de Tours

Ce cours de cuisine à Saint-Avertin est une excellente idée d’activité pour partager un moment convivial tout en apprenant de nouvelles recettes. Pour un anniversaire ou une activité entre amis, cet atelier culinaire permet de repartir avec de nouvelles compétences et de nombreuses idées pour vos prochains repas.

Vous souhaitez offrir cette expérience ? Le cours de cuisine peut également être proposé sous forme de coffret cadeau pour faire plaisir à un proche passionné de gastronomie.