Cours de Pâtisserie près de Chartres

Votre programme

À Bonville, en Eure-et-Loir, cet atelier de pâtisserie près de Chartres vous invite à préparer des douceurs maison dans un atelier convivial. Pendant 2 h, vous suivez les conseils du chef, travaillez les textures, les cuissons et les décors, puis repartez avec des recettes gourmandes à refaire chez vous.

Votre cours de pâtisserie à Bonville

La séance se déroule en petit groupe, jusqu'à 8 personnes maximum, pour laisser à chacun le temps de pratiquer. Vous pouvez choisir une formule individuelle, accessible à partir de 10 ans, ou une formule adulte/enfant, pensée pour partager l'atelier avec un enfant de 6 à 13 ans.

Une fois les recettes présentées, chacun participe aux différentes étapes : pesées, préparation des pâtes, travail du chocolat, pochage, montage, cuisson ou décoration selon le thème. L'approche reste accessible, mais suffisamment technique pour apprendre de vrais gestes de pâtisserie.

Les menus varient selon les dates et les envies du moment. Les adultes peuvent par exemple se lancer dans l'atelier Passionnément Macarons, avec des macarons à la framboise et des macarons exotiques, ou choisir un thème Tout Chocolat autour d'une pâte à tartiner maison, de tartelettes chocolat-caramel, d'un sablé breton à la mousse chocolat ou d'une panna cotta aux trois chocolats.

Les formules adulte/enfant misent sur des recettes ludiques et généreuses : gaufres liégeoises, pâte à tartiner au spéculoos, crêpes façon tagliatelles aux pommes et caramel, cookies aux M&M'S, choco BN maison ou barre chocolatée façon bounty. Les amateurs de chocolat pourront aussi préparer un Twix maison avec sablé, caramel au beurre salé et enrobage chocolat au lait, accompagné d'un Kinder Country maison.

Selon le programme, certains cours peuvent être proposés aux adultes seuls ou en duo adulte-enfant, comme le fraisier de l'atelier Gourmand. D'autres prennent des airs de goûter raffiné avec le thème Tea Time, autour d'un financier, d'une ganache chocolat, d'amandes caramélisées, d'un sablé breton à la pistache et d'un milkshake.

Un atelier à offrir en coffret cadeau

Ce cours de pâtisserie près de Chartres peut être ajouté à un coffret cadeau pour offrir une activité gourmande à Bonville. Le bénéficiaire choisira ensuite son thème préféré, entre macarons, chocolat, biscuits, fraisier ou atelier à partager en duo.