Cours de Pâtisserie près du Havre

Votre programme

Vous aimeriez vous initier à la pâtisserie ou perfectionner vos connaissances ? Ce cours situé à seulement 20 minutes du Havre, en Seine-Maritime, est l'occasion parfaite ! Choisissez l'atelier qui vous convient parmi les différentes formules et bénéficiez des précieux conseils d'une pâtissière professionnelle et passionnée.

Votre cours de pâtisserie près du Havre

Vous avez rendez-vous au village normand de Saint-Martin-du-Manoir, dans un atelier de pâtisserie totalement équipé. La pâtissière professionnelle qui encadre l'activité vous accueille chaleureusement avec les autres membres du groupe et vous propose un café pour faire connaissance. Elle s'enquiert du niveau et des attentes de chacun pour adapter son cours.

Ensuite, elle vous explique le déroulé de l'atelier et vous présente la recette que vous allez réaliser. La professionnelle revient également sur les règles de base en matière d'hygiène alimentaire, d'organisation du plan de travail et de bonnes pratiques. Enfin, elle vous invite à rejoindre votre poste de travail pour débuter le cours de pâtisserie !

Tout au long de l'activité, vous bénéficiez de l'accompagnement et des conseils de la pâtissière. Elle vous prodigue toutes ses astuces pour vous permettre de reproduire la recette chez vous. Vous passez un beau moment de partage, plein de convivialité.

Les formules proposées

Plusieurs options vous sont proposées pour vous permettre de choisir le type de gâteau que vous allez confectionner :

Atelier parent/enfant

Cet atelier de 2 h 30 est disponible à partir de 7 ans et vous offre un moment de partage avec votre enfant. Vous allez apprendre ensemble à réaliser des sablés léopard lors d'un cours à la fois pédagogique, technique et ludique. À la fin de l'activité, vous repartez avec les gâteaux que vous avez réalisés.

Atelier chou au craquelin

Cette formule de 3 h vous propose une revisite moderne du chou à la crème. Vous allez confectionner de A à Z des choux au craquelin parfum chocolat-vanille-caramel. Chaque participant repart avec 4 de ses créations pour les déguster à la maison, ainsi qu'une fiche recette.

Atelier macarons à la meringue italienne

Lors de cet atelier de 2 h 30, vous allez réaliser une délicieuse recette de macarons. La pâtissière professionnelle vous accompagne en tout temps et vous prodigue ses meilleurs conseils pour réussir les coques et la ganache. Vous rentrez chez vous avec une boîte de 10 à 12 petits gâteaux et la fiche recette.

Masterclass entremets au chocolat praliné

Ce cours participatif est l'occasion rêvée d'apprendre à réaliser entièrement un magnifique entremets chocolat praliné. Pendant 3 h, vous suivez les étapes de la recette et les instructions de la pâtissière qui vous encadre. Grâce à ses conseils avisés, vous réussissez un délicieux gâteau que vous dégustez à la fin de l'atelier.

Masterclass décors en chocolat

Ce cours démonstratif d'une durée de 3 h vous permet de découvrir les techniques d'élaboration des décors en chocolat. La pâtissière professionnelle vous montre et vous explique toutes les étapes de fabrication d'une pièce artistique. Elle vous initie également au tempérage du chocolat, au moulage et à la création de petits décors.

Offrez cette activité à un passionné

Un de vos proches est amateur de pâtisserie et vous cherchez une idée cadeau pour lui faire plaisir ? Ces ateliers situés en Normandie et encadrés par une professionnelle passionnée rempliront parfaitement votre objectif ! Pour en offrir un, utilisez l'option de coffret cadeau, au format physique ou numérique.