Cours de Cuisine du Monde à Nantes

Votre programme

Envie de faire voyager vos papilles ? Ce cours de cuisine du monde à Nantes, en Loire-Atlantique, vous propose une véritable escapade culinaire à travers des recettes emblématiques venues d’ailleurs. Couscous marocain, mézzé libanais, cuisine asiatique ou indienne… chaque atelier est une invitation à découvrir de nouvelles cultures à travers des plats généreux, parfumés et accessibles, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Votre atelier cuisine du monde à Nantes

Ces ateliers sont mis en place pour celles et ceux qui aiment cuisiner, partager et découvrir. Encadré pas à pas, vous apprenez les techniques essentielles de chaque cuisine, le travail des épices, l’équilibre des saveurs et les gestes traditionnels, tout en réalisant un menu complet. Chaque session se termine autour d’un moment gourmand, idéal pour prolonger l’expérience à table ou la reproduire chez soi.

Les formules proposées

Atelier couscous marocain (niveau 2 passion)

Plongez dans l’univers chaleureux de la cuisine marocaine en apprenant à réaliser un couscous salé-sucré traditionnel. Vous travaillez la semoule fine, préparez un bouillon riche en épices, des oignons confits, des raisins secs et un poulet tendre. L’atelier se prolonge avec la réalisation de cornes de gazelle aux graines de sésame, délicatement parfumées à la fleur d’oranger.

Atelier mézzé libanais (niveau 2 passion)

Découvrez l’art du partage avec un assortiment de plats emblématiques de la cuisine libanaise. Vous réalisez un houmous onctueux, un baba ganousch fondant, un taboulé libanais frais et parfumé, des fatayers dorés au four, ainsi que le pain pita maison pour accompagner l’ensemble.

Atelier cuisine chinoise (niveau 2 passion)

Partez à la découverte des saveurs chinoises en réalisant un menu complet. Vous apprenez à préparer des pâtés impériaux croustillants aux gambas, poulet et champignons noirs, un canard laqué au piment doux accompagné de chou chinois sauté, puis un dessert léger composé d’un pudding à l’amande et d’une salade litchi-kumquat.

Atelier cuisine indienne (niveau 2 passion)

Laissez-vous guider dans l’univers des épices avec un menu aux saveurs intenses et équilibrées. Au programme : samossas aux légumes et sauce au yaourt cumin, curry d’aubergine accompagné de cheese naans maison, puis un lassi banane, pistache et cardamome pour une touche finale douce et rafraîchissante.

Atelier cuisine thaïlandaise (niveau 1 découverte)

Initiez-vous à la cuisine thaïlandaise à travers des recettes fraîches et colorées. Vous réalisez des rouleaux de printemps aux crevettes et herbes aromatiques, un bo bun au bœuf équilibré et savoureux, avant de conclure par une soupe de fruits frais aux notes exotiques.

Coffret cadeau

Ce cours de cuisine du monde à Nantes est également disponible en coffret cadeau. Une belle idée pour offrir un moment d’évasion culinaire à un proche, qui pourra choisir la destination gastronomique et la date de son atelier selon les disponibilités.