Cours d'Œnologie à Luxembourg

Votre programme

Vous souhaitez affiner votre compréhension du vin et développer votre sens de l’analyse au cœur du Grand-Duché de Luxembourg ? Ce cours d’œnologie à Luxembourg s’adresse aux amateurs curieux comme aux passionnés désireux de mieux décrypter ce qu’ils dégustent. C’est une opportunité idéale pour se familiariser avec l’univers du vin grâce à une approche structurée, accessible et progressive, fondée sur la méthode VOG® (Visuel, Olfactif, Gustatif).

Votre cours d'œnologie à Luxembourg

Dans un environnement cosmopolite et raffiné, ce cours d’œnologie à Luxembourg vous invite à prendre le temps d’analyser le vin sous toutes ses facettes. Les ateliers privilégient l’observation, l’éveil des sens et la compréhension des équilibres, en alternant contenus théoriques, exercices sensoriels et dégustations commentées. Un livre pédagogique est remis à chaque participant afin de prolonger l’expérience et d’ancrer durablement les connaissances acquises.

Les formules proposées

Le B.A.-BA du vin - 2 heures

Cette formule d’initiation permet de poser des bases solides pour mieux appréhender la dégustation. Vous apprenez à analyser la robe, à identifier les grandes familles aromatiques et à comprendre la structure d’un vin en bouche. La méthode VOG® vous aide à organiser vos sensations et à exprimer votre ressenti avec plus de justesse. Un jeu sensoriel complète la séance avant une synthèse claire des points clés.

Cinq vins accompagnent cet atelier, parmi lesquels, à titre indicatif, un Château Grand Renom Bordeaux blanc 2023, un Domaine du Causse d’Arboras Languedoc blanc 2023 ou un Rasteau rouge Maison Ogier 2023. La sélection est donnée à titre indicatif et peut évoluer selon les millésimes et les disponibilités.

Cours d’œnologie de 4 heures - 3 niveaux au choix

Ces formats approfondis s’adressent à ceux qui souhaitent progresser méthodiquement et enrichir leur culture vin.

• Le niveau 1 - Initiation à la dégustation est consacré aux fondamentaux de l’analyse sensorielle, à l’équilibre du vin et aux premières notions d’accords mets et vins. Vous dégustez notamment, à titre indicatif, un Chablis Les Chanoines 2022, un Médoc Château Patache d’Aux 2021 et un Rivesaltes ambré Domaine Cazes.
• Le niveau 2 - Les arômes du vin met l’accent sur la mémoire olfactive et la reconnaissance des odeurs. À l’aide de jeux sensoriels et de l’orgue à parfums, vous analysez des vins tels qu’un Gewurztraminer d’Alsace 2021, un Côtes de Provence Sainte-Victoire 2022 ou un Saint-Émilion Grand Cru 2018, selon disponibilités.
• Le niveau 3 - Cépages et terroirs s’adresse aux amateurs avertis. Vous comparez l’expression des cépages et l’influence des terroirs à travers des cuvées comme un Pommard 2022, un Crozes-Hermitage 2022 ou un Cahors 2016, à titre indicatif.

Journée œnologie

La journée œnologie propose une immersion complète, alternant acquisition des bases le matin et approfondissement des arômes l’après-midi. Vous développez votre capacité d’analyse, affinez votre nez et comprenez l’évolution des vins dans le temps grâce à de nombreuses dégustations et comparaisons de millésimes. Un livret pédagogique et des accessoires sont inclus. Les vins dégustés sont mentionnés à titre indicatif et peuvent varier selon les disponibilités.

Coffret cadeau

Vous recherchez une idée cadeau originale au Luxembourg ? Le coffret cadeau œnologie à Luxembourg permet d’offrir une expérience sensorielle enrichissante et élégante. Le bénéficiaire pourra choisir librement la date et la formule de son cours d’œnologie en fonction des disponibilités.